「バットマン」は「打つこと」をいみする言葉で、動作的には、一方の足のつま先をもう一方のくるぶしから膝にかけて細かく打ちつけるもののようです。

　YouTubeから動画をいくつか拾ってみました。タイトルが「プティ・バットマン・シュル・ル・ク・ド・ピエ」になっているものは足首のところだけに、また、「シュル・ル・ク・ド・ピエ」が付いていないものは、足首から膝の高さまでとその打ち付ける位置を変えているものもあります。