フィットネスの勧め 語句解説  

語句解説

 

必須脂肪酸 (ひっすしぼうさん、英:essential fatty acid )

 

 三大栄養素脂質(脂肪)脂肪酸の一つ。体内で合成されないため食物から摂る必要がある。

【もっと詳しく】
体内で合成できる脂肪酸飽和脂肪酸一価不飽和脂肪酸)に対して、体内で合成で きない脂肪酸
多価不飽和脂肪酸)を必須脂肪酸と呼び、食事から補う必要がある。
何が必須脂肪酸かは正式には確定されていないみたいだが、n-6系のリノール酸とn-3系のα-リノレ
ン酸を一般的には指し、γ-リノレン酸やアラキドン酸を含めることもあるようである。

【不足症状】
必須脂肪酸に関わらず脂肪酸はバランスよく摂る必要があるが、特に必須脂肪酸が不足すると以下の
ような症状が現れる。
頭痛、皮膚症状、疲労感、炎症、出血、腎臓のトラブルなど。