フィットネスの勧め 語句解説  

語句解説

 

マンガン (英:manganese )

 

 五大栄養素ミネラルのうちの一つ。


【もっと詳しく】
肝臓、すい臓、毛髪に多く存在している必須微量元素。一日の適正摂取量は2〜5rと言われている。

【マンガンの主な働き】
@ SOD(抗酸化酵素)の構成要素
細胞膜などを酸化から守っている。
A タンパク質脂質糖質の代謝に働く
その結果としてエネルギー作りに関与している。
B 消化補助
C 骨の形成に関与

【マンガンを多く含む食品】
肉類、豆類、抹茶、あさり、海藻類、抹茶、干しひじきなど。