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語句解説

 

唾 液 (だえき、 英:saliva

 

 

 いわゆる「唾(ツバ)」のこと。

 

【もっと詳しく】※「ウィキペディア」を参考にして

 唾液腺から口腔内に分泌される分泌液のこと。

 

< 成 分 >

1
水 分
2
有機物

0.25%

各種タンパク質、消化酵素

3
無機物

0.25% 以下「ウィキペディア」からの引用文

「主要成分はNa+K+Ca2+Cl-HCO3-無機リン酸であり、この他、Mg2+亜硝酸イオン[7]F-が含まれる[8]。 」

 

< 作 用 >

 アミラーゼ(耳下腺より20%、顎下腺より20%)という消化酵素を含み、デンプンやグリコーゲン麦芽糖ブドウ糖にして消化しやすいようにしている。

 殺菌、抗菌作用のあるリゾチーム、ラクトフェリン、そして免疫グロブリンなどの酵素やタンパク質を含んでいる。

 粘膜を湿らせることによって保護をしたり洗浄したりしている。

 ・嚥下作用:食物を湿らせることによって食べた物を飲み込みやすくしている。